Biber bijeli

Biber bijeli

Biber bijeli raste u tropskim krajevima. Nekada davno, trgovci su koristili biber, kao način plaćanja, umjesto novca. To govori samo koliki značaj ima biber. A mi u svakodnevnoj žurbi i ne primjećujemo, da li na stolu pored soli stoji i bočica bibera. Biber je veoma značajan u ishrani. Jer da nije toliko značajan, ne bi zajedno stajao na stolu sa soli. Biber ima neprocjenjivu vrijednost za ljudski organizam. Na našem podneblju možete kupiti bijeli biber u zrnu.





Opis biljke

Biber bijeli  se bere kada je potpuno zreo. Pa se onda zreli biber natapa u vodi, nekoliko dana. Nakon natapanja se skida ljuska, da bi se dobilo bijelo zrno. Bijeli biber je dosta ljući od crnog bibera.



Ljekovita svojstva

Biber bijeli je veoma zdrav. Pomaže kod nervoze, nesanice, napetosti, smanjuje upale.


Recepti

Biber bijeli je veoma ljut, nema mirisa i zato se koristi u spremanju bijelih umaka, majoneze, ribe, piletine, u salatama, krem čorbama.



Primjedbe

Popularni postovi s ovog bloga

Ćurta

Maslac i med

Med i badem