Crni limun
Da li ste čuli ili probali crni limun? Da i ako izgleda čudo i nesvakidašnje, postoji crni limun. Nije u pitanju limun, koji je krenuo da propada odnosno da truli. Riječ je o crnom limunu, koji se koristi kao začin za mnoga jela od slatkih do slanih jela.
Crni limun raste u dalekim zemljama, gdje vladaju velike vrućine. Crni limun raste na stablu, kao i žuti limun. Plodovi su okrugli, sive boje. Plod kada se ubere, suši se na suncu. Tada dobija tamnu crnu boju. Crni limun je znatno manji od žutog limuna. Veličina ovog limuna je slična veličini oraha.
Crni limun je veoma zdrav. Bogat je vitaminima i mineralima. Bogat je vitaminom C, vitaminom D, kalcij, kalij... Ima veoma jak miris, ukus, pomalo je gorak. Neizbježan je začin u tradicijonalnoj kuhinji, na Bliskom Istoku i mnogim drugim zemljama.
Crni limun se koristi za spremanje raznih supa, variva, jela sa mesom, ribom, pirinač...Također koristi se za spremanje sutlijaša, kompota, đema, limunada... Može se kupiti u prahu ili čitav plod u bolje opremljenim radnjama zdrave hrane. Veoma često se koristi u skupim restoranima širom svijeta, jer ima nezamjenjiv ukus.
Uživajte!
Primjedbe
Objavi komentar